上海商学院《连锁企业信息系统管理》考纲——第二章

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第二章连锁店营运管理工具

一、学习目的和要求

了解工作改进原则与问题分类,掌握营运管理的工具。

二、课程内容

第一节工作改进原则与问题分类

(一)工作改进原则

(二)时间管理优先矩阵

(三)营运管理常见问题分类

第二节营运管理工具介绍

(一)鱼骨图

(二)亲合图

(三)流程图

(四)甘特图

(五)检查表

(六)帕累托图

(七)项目组的工作

三、考核知识点

(一)工作改进原则和时间管理优先矩阵

(二)营运管理工具

四、考核要求

(一)开店调查

1、识记:工作改进原则

2、领会:(1)时间管理优先矩阵(2)营运管理常见问题

(二)商圈

1、识记:(1)鱼骨图(2)甘特图

2、领会:(1)亲合图(2)检查表(3)帕累托图

3、简单应用:画出某项营运工作的流程图

4、综合应用:完成一个营运项目组的工作设计